Globalizzazione (e cibo)

• La globalizzazione è la più grande occasione per l'Italia per tornare ad essere se stessa.
  Matteo Renzi

Quando la settimana scorsa ascoltari al giornale radio la puttanata per rimbambiti emessa dal presidente del consiglio in occasione dell'inaugurazione di una centrale elettrica costruita? progettata? da italiani in Nevada (*), io mi sono reso conto del grado orribile di indottrinameno sì global che viene impartito alle masse da mane a sera.
Ma per questi furbastri parassiti ai vertici - le famose elite massoniche e (post)comuniste che lavorano a questa ingegneria sociale globale crescitista e sostituzionista - cosa vuol dire essere italiani? I politicastri evcuano insulsi slogan per stupidi, menzogne, falsità che è ciò che esattamente il_bobbbolo vuol sentirsi dire. E vissero idioti e giulivi e poi sostituiti.

La settimana scorsa avevo preparato una buona cenetta Italiana con ingredenti di contadini vicini e italiani.

• Insalatina tiepida di primule, tarassaco e radicchio di campo, con guarnitura con sesamo e balsamico.
• Risotto al carnaroli bio con carciofi.
• Finocchi gratinati al forno alla moda della Checca con rosmarino e sospetto di capperi.

UnBipedinone è  arrivato dalla pedata e tra dieci minuti saremo a tavola:  gli ho preparato un bel pranzetto Italiano  con ingredenti di contadini vicini e italiani.

• Polenta di farina di mais bio Marano macinata a pietra e cotta in paiolo di rame (siamo a 1h e 25').
• Umido leccabaffi  di fagioli borlotti bio con salsiccia all'aglio e Barbera.
• Cavolfiore a km pochi arrostito con limone.

Sbaffata l'ultima porzione di polenta, prendere il tagliere di legno (v. immagine), applicarlo energicamente sulla testa di politicastri, scafisti, scafisti cattocomunisti, invasori, demagoghi, collaborazionisti e sìglobal in genere.
Qui sotto una testimonianza inviatami da _zzz sulla follia sì global  e del fatto che la cultura, l'essere italiani rimane una scialba etichetta insipida priva di alcun contenuto.

Costigliole d'Asti.

Di ritorno a casa mi fermai da un amico ristoratore che non vedevo da alcuni anni, e che sapeva cucinare una leggendaria peperonata. Volevo riassaggiarla per rinfrancarmi dal viaggio estenuante che stavo terminando; invece, con sommo disappunto, consumai una peperonata tremenda, del tutto insapore. L'abilità dello chef era fuori discussione, ma chiesi lo stesso spiegazioni di un simile impoverimento di gusto. L'amico mi spiegò che non utilizzava piú la stessa materia prima con cui faceva quella peperonata: i peperoni quadrati d'Asti... Presi atto che la favolosa peperonata era sparita e mi riavviai verso Bra. Passando per uno di quei tratti di statale dove ci sono ancora serre, mi volli fermare: lí una volta crescevano i peperoni quadrati d'Asti! Cosa diavolo c'era, adesso, sotto quei teli di nylon? Incontrai un contadino, che mi confermò che appunto là, fino a pochi anni prima, si coltivavano quei magnifici ortaggi. Ma ora non piú; e mi disse in dialetto: «Non conviene, gli olandesi costano meno cari e nessuno ce li compra piú i nostri! Dànno lavoro ed è tutta fatica buttata al vento!» «Ma allora - replicai, - cosa coltivate ora?», sorrise: «Facciamo crescere bulbi di tulipano! Poi li spediamo in Olanda per farli fiorire!» Sobbalzai. Toccavo con mano i paradossi dell'agroindustria combinata con la cosiddetta globalizzazione...
Carlo Petrini